齐鲁石化分局三项措施确保春节食品市场安全
发布者： 郑海波 单位：淄博市局 消保科 浏览次数：1509 更新时间：2008-2-28 15:37
齐鲁石化分局三项措施确保春节食品市场安全
一是把住“三关”，对食品经营活动实行全程监管。严把市场准入关，对食品市场主体资格严格审核，从源头上防止假冒伪劣食品流入市场；严把经营关，开展食品专项整治和日常巡查，突出重点单位、重点区域、重点环节，实施严密监控；严把 “退市”关，对日常巡查中发现的劣质食品、过期食品、未经检疫的肉类等问题商品，坚决予以下架退市或销毁处理，并追根溯源，净化源头。
二是健全制度，建立食品监管长效机制。在集贸市场、超市建立食品卫生监督员制度和食品卫生自律制度；针对区域食品市场监管的薄弱环节，以制度明确监管执法人员和食品经营者各自职责范围，规范其行为。
三是加大市场巡查力度，组织人员对市场、超市实行无缝监管，严厉打击假冒伪劣商品，严惩缺斤短两行为，查验进货台账的落实情况，严防不合格食品流入市场，确保辖区居民吃上“放心肉”、“放心菜”、“放心食品”，确保春节食品市场安全。（谭霞）
